मध्यप्रदेश के प्रबंध संचालक मध्यप्रदेश स्टेट को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन श्री तरुण राठी ने बताया कि प्रदेश के 2 लाख 40 हजार दुग्ध उत्पादकों से रोज 9 लाख 5 हजार किलो लीटर दूध खरीदा जाता है। प्रतिदिन भोपाल, इंदौर, उज्जैन, ग्वालियर, जबलपुर और बुंदेलखण्ड दुग्ध संघ द्वारा 6 हजार 913 दुग्ध समितियों से संकलित दूध में से 7 लाख 35 हजार लीटर दूध प्रतिदिन उपभोक्ताओं को विक्रय किया जाता है। ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानीय स्तर पर ही उत्पादकों को उचित मूल्य प्रदान किया जा रहा है। उत्पादकों में अधिकांश किसान एवं महिलाएँ हैं।
श्री राठी ने बताया कि पशुओं में दुग्ध उत्पादक क्षमता बढ़ाने के लिये दुग्ध संघों द्वारा प्रतिमाह 13 हजार 750 मीट्रिक टन पौष्टिक पशु आहार सुदाना का उत्पादन किया जा रहा है। सुदाना में विटामिन, प्रोटीन, फैट आदि शामिल हैं। इससे दुग्ध उत्पादन बढ़ने से किसानों की आय में भी वृद्धि हो रही है। सुदाना पशु आहार संयंत्र बीआईएस मापदण्ड अनुसार पचामा, मांगलिया, बंडोल और शिवपुरी में संचालित हैं। दुग्ध समितियों को सुदाना पशु आहार 18 रूपये 50 पैसे प्रति किलोग्राम और सुदाना सुपर पशु आहार 20 रूपये प्रति किलोग्राम की दर से 50 किलोग्राम की पैकिंग में दुग्ध समितियों को उपलब्ध कराया जा रहा है।
