मध्यप्रदेश की सबसे बड़ी और पहली अक्षय पात्र की रसोई का उद्घाटन 25 जनवरी को भोपाल में

मुख्यमंत्री श्री शिवराज सिंह चौहान जी करेगें

मध्यप्रदेश के मुख्यमंत्री श्री शिवराज सिंह चौहान आगामी 25 जनवरी 2023 बुधवार को राजधानी भोपाल की तहसील कोलार (शाहपुरा पुलिस थाने के पास ) में अक्षय पात्र फाउण्डेशन की प्रदेश कि सबसे बड़ी रसोई का उद्घाटन करेगें। उक्त रसोई से प्रतिदिन 50 हजार स्कूली विधार्थियों को पीएम पोषण कार्यक्रम के तहत प्रतिदिन मध्यान्ह भोजन (मिड डे मील) परोसा जायेगा। कार्यक्रम में विशिष्ठ अतिथि के रूप में प्रदेश के पंचायत राज मंत्री श्री महेंद्र सिंह सिसोदिया, स्कूली शिक्षा मंत्री श्री इन्दर सिंह परमार, श्री विश्वास सारंग, साध्वी प्रज्ञा सिंह ठाकुर सांसद भोपाल , श्रीमती कृष्णा गौर जी विधायक गोविन्दपुरा , श्री रामेश्वर शर्मा जी, श्री आरिफ अकिल जी , श्री पीसी शर्मा जी , श्री आरिफ मसूद जी, श्रीमती मालती राय महापौर भोपाल , श्रीमती रामकुंवर गुर्जर जी अध्यक्ष जिला पंचायत भी भाग लेगें। अध्यक्षता अक्षय पात्र फाउण्डेशन के वाईस चेयरमैन श्री चंचलापति दास एवं एच इ जी लिमिटेड के चेयरमैन एवं मैनेजिंग डायरेक्टर श्री रवि झुनझुनवाला जी करेगें। इस मौके पर फाउण्डेशन के राष्ट्रीय अध्यक्ष (संचालन एवं परियोजना) श्री भरतर्षभ दास, एच ई जी के एग्जीक्यूटिव डायरेक्टर श्री मनीष गुलाटी जी भी मौजूद रहेगें। फाउण्डेशन के राष्ट्रीय अध्यक्ष श्री भरतर्षभ दास ने बताया कि देश में कोई भी बच्चा भूख के कारण शिक्षा से वंचित ना रहे, इसी लक्ष्य को ध्यान में रखकर फाउण्डेशन द्वारा कार्य किया जा रहा है। यह देश भर में फाउण्डेशन की 66 वीं किचन होगी।

50 हजार बच्चों को प्रतिदिन मिलेगा भोजन:- उक्त किचन के जरिये 50 हजार शासकीय स्कूली बच्चों को प्रतिदिन मध्यान्ह भोजन उपलब्ध करवाया जा सकेगा। अक्षय पात्र देश भर में अपनी भोपाल की रसोई के खुलते ही प्रतिदिन 22 लाख विधार्थियों को 15 राज्यों के 20 हजार से अधिक विधालयों में भोजन उपलब्ध करवाएगा।

आधुनिक होगी किचन :- अक्षय पात्र की उक्त किचन बेहद आधुनिक होगी। इसमें मशीनों के जरिये रोटी, सब्जी, दाल व चावल तैयार किये जायेगें। एक बार में करीब एक क्विण्टल आटा गुंथने की मशीन एवं चपाती मशीन से 20 हजार रोटियां प्रति घंटे बनाई जा सकेगी। साथ ही एक बार में 1200 लीटर दाल व 125 किलो चावल बन सकेगा। एक एकड़ में फैली उक्त किचन से 900 विधालयों के 50 हजार विधार्थियों तक भोजन पहुँचायेगा। इसके लिए करीब 150 कर्मचारी प्रतिदिन भोजन बनाने में जुटेगें। किचन की साफ-सफाई के लिए भी बेहद शानदार व्यवस्था की गई है। किचन के माध्यम से अक्षय पात्र फाउण्डेशन द्वारा सरकारी विधालय के विधार्थियों को अच्छा व पौष्टिक भोजन दिया जायेगा। उल्लेखनीय है कि फाउण्डेशन सन् 2000 से इस क्षेत्र में सक्रिय है, तथा आज यह विश्व में सबसे अधिक मध्यान्ह भोजन प्रदान करने वाली संस्था है| विश्व की प्रसिद्ध हार्वर्ड विश्वविध्यालय में भी इसके ऊपर विशिष्ट अध्ययन किया जा चूका है |

एच ई जी लिमिटेड ने अक्षय पात्र भोपाल को प्रायोजित किया है और उसने रसोई के निर्माण हेतु 12 करोड़ रुपये खर्च किए

हैं और हर साल 7.5 करोड़ रुपये की राशी भोजन पर खर्च करेगा |

एच ई जी लिमिटेड, जो 1976 से मंडीदीप में कार्यरत है , आज स्टील बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्रेफाइट इलेक्ट्रोड बनाने के लिए दुनिया का सबसे बड़ा प्लांट है।

एचईजी पिछले कई वर्षों से यूएस, यूरोप, साउथ ईस्ट एशिया, मिडिल ईस्ट और लैटिन अमेरिका सहित लगभग 35 देशों को अपने उत्पादन का 70% से अधिक निर्यात कर रहा है |